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Grazie a una millenaria tradizione che prevede l'appassimento delle uve sulla pianta e la loro fermentazione in fusti di rovere, il Vinsanto maturaaromi complessi che vengono ulteriormente sviluppati grazie a un affinamento di 2 anni.
Il risultato è un vino che al naso seduce per gli aromi di frutta essiccata e al palato è lungo, di una dolcezza caratterizzata da note di miele e frutta.
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