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Varietà delle uve e zona di produzione
Viene prodotto con le uve del vitigno omonimo raccolte nei vigneti di Ortovero, Garlenda, “Ponterotto” e Ranzo nella provincia di Imperia.
Abbinamenti gastronomici
Vino bianco secco adatto ad accompagnare una vasta gamma di portate come antipasti di mare, verdure ripiene, pansotti con salsa
di noci, lasagne e trofie al pesto, risotto al nero di seppie, ravioli di pesce, bianchetti lessi, pesce bianco del golfo lesso, al forno o al sale.
