Tenuta Dell'ornellaia

La Tenuta dell'Ornellaia deve il suo nome all'omonimo boschetto di frassini che la circonda. Sorge nella frazione di Bolgheri, nella parte settentrionale della maremma toscana che si affaccia sul Mar Tirreno. Venne fondata dal Marchese Lodovico Antinori nel 1981, il quale ebbe cura di selezionare dei vigneti nei terreni adiacenti all'antico borgo. La prima annata di vini è stata prodotta nel 1985.
Nel 1999, il produttore californiano Robert Mondavi, acquisisce una quota di minoranza della tenuta per poi divenirne proprietario nel 2002. In seguito, Mondavi, avvia una collaborazione con la Marchesi de' Frescobaldi, la quale nel 2002 acquisisce il 50% della proprietà della tenuta. Dal 2005 Frescobaldi diventa l'unico proprietario della Tenuta dell' Ornellaia. Nel corso degli anni l'Ornellaia si è consolidata come uno dei leader della produzione di vini rossi in stile bordeaux in Italia. I suoi terreni si sono rivelati particolarmente adatti ai vitigni di Cabernet Souvignon, Cabernet Franc e Merlot che possono beneficiare dello straordinario microclima del posto. La tenuta si estende complessivamente per 99 ettari e si divide in due sezioni separate dal famoso Viale dei Cipressi di Bolgheri. La prima sezione è composta da 41 ettari ed è quella che circonda la tenuta; la seconda, invece, è composta dai restanti 58 ettari e si trova più vicino al mare in una zona conosciuta come Bellaria. La coltivazione dei vigneti avviene ad un'altitudine che varia dai 50 ai 120 metri sopra il livello del mare. La straordinaria tradizione della Tenuta dell'Ornellaia si basa sui principi e i valori che l'hanno contraddistinta fin dalla sua nascita: l'attenzione assoluta al terroir di riferimento, una produzione limitata per garantire la massima qualità, la vendemmia eseguita a mano al fine di selezionare le migliori uve e il rispetto assoluto dello splendido territorio che la ospita.