Santa Ninfa
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La nostra filosofia è quella di produrre vini che rappresentino fedelmente la varietà e il terroir di provenienza limitando al minimo qualsiasi intervento che possa intaccare tali caratteristiche. Una scrupolosa e appassionata gestione dei vigneti con l'obiettivo di ricevere il migliore apprezzamento possibile da parte del mercato… e del consumatore! I vigneti della zona di Santa Ninfa, sono fra i più antichi impianti della secolare tradizione siciliana. Già nel 1700 rappresentavano il fulcro economico della zona, il cui sviluppo ha portato i principali viticoltori ad unirsi, per fondare nei primi anni del 1970 la Cantina Sociale di Santa Ninfa.
