Salgari

La famiglia Salgari coltiva la sua passione per il vino fin dal lontano 1840, quando Antonio Salgari costruisce la sua casa padronale con sottoterra la cantina, chiamandola Cà Salgari. La particolare attenzione nella cura dei propri vigneti, il meticoloso lavoro di vinificazione attraverso l'impiego di moderne tecniche innovative, sempre nel totale rispetto della tradizione. La cantina è sita in località Negrar in provincia di Verona e più precisamente nella zona della Valpolicella, area dove vengono prodotti alcuni dei vini più importanti d'Italia, come l'Amarone. Questo vino è infatti il cavallo di battaglia dell'azienda vinicola Salgari, affiancato al Valpolicella Classico Superiore, al Ripasso e al recioto. Quest'ultimo è un vino molto pregiato, ottenuto con lo stesso procedimento del passito. La cantina veronese Salgari offre l'opportunità di acquistare i suoi vini anche online, sul sito ufficiale, pagando con carta di credito, tramite sistemi di sicurezza certificati molto efficienti. E' possibile inoltre, previa prenotazione, prenotare visite guidate e degustazioni da effettuare presso la cantina. Molto spesso, durante l'anno, vengono organizzati alcuni eventi aperti al pubblico, come il Wine Shop natalizio e le degustazioni nel periodo della vendemmia. La cantina Salgari partecipa ogni anno a vetrine internazionali molto importanti come il Vinitaly di Verona, la più grande manifestazione vinicola a cui presenziano i più grandi produttori di vino italiani e stranieri. I vini vengono prodotti in modo tradizionale, perché le uve mantengano inalterate le loro proprietà organolettiche, mentre l'affinamento avviene prima in botti di acciaio e poi in tonneau e barrique in pregiato legno di rovere francese.