NUOVIMONDI

NUOVIMONDI è un marchio creato da Vignaioli Piemontesi, la più grande associazione regionale di viticoltori e produttori di vino in Italia, che raggruppa 38 cooperative e più di 390 aziende vitivinicole e rappresenta un terzo della produzione vinicola della regione. NUOVIMONDI si esprime attraverso la produzione di vini di alta qualità con un ottimo rapporto qualità-prezzo. I vini sono quelli tradizionalmente prodotti in Piemonte, tutti rigorosamente a DOC e DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Controllata e Garantita): vini rossi, bianchi e spumanti (Asti DOCG). NUOVIMONDI coinvolge - a livello di produzione - cinque cooperative e due piccole cantine indipendenti, ciascuna delle quali realizza almeno un vino secondo i criteri definiti (per la coltivazione del vigneto e per le pratiche di cantina, dalla vinificazione all’affinamento) da un protocollo viticolo e da un protocollo enologico, redatto e condiviso da tutti i membri del team di agronomi ed enologi delle aziende coinvolte.