Menegotti

L'azienda ha saputo tramandare la saggezza della tradizione alla generazione attuale, applicando con perseveranza un impegno capace di rendere la massima espressione qualitativa del territorio. Produciamo vini classici del Garda e spumanti Metodo Classico, tutti rigorosamente derivanti da uve di produzione priopria.Anno di fondazione 1970. 30 ettari di vigneto che si espandono nell’incantevole cornice delle colline moreniche a sud- est del lago di Garda, I terreni, a scheletro prevalente godono della protezione dell’arco alpino a nord e l’influenza delle acque miti del lago, concedendo un clima ideale per la vite. I sistemi di allevamento sono interamente a spalliera (“Guyot” e cordone speronato) con una densità di ceppi che varia da 5.500 a 6.500 per ettaro. Irrigazione a goccia che permette un’irrigazione di soccorso e non di forzatura. Collina con microclima con minore ristagno di umidità. Esposizione sud. Raccolta interamente manuale che permette di selezionare in modo adeguato tutte le uve.