Di essenziale nitidezza olfattiva, è un mix di frutta e spezie che ricordano la marasca e la ciliegia; il tutto avvolto in un profumo balsamico di rovere mentoso ben bilanciato. Ottima l’eleganza morbido/tannica in bocca, con amarezza contenuta, acidità vivacemente portante. Da Abbinare a carni rosse e formaggi stagionati, si presta anche come vino da meditazione.
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