Trentodoc Pedrotti Bouquet Pedrotti Spumanti

Il giovane di Casa Pedrotti. E’ prodotto seguendo il metodo classico della rifermentazione in bottiglia nel rispetto del disciplinare Trentodoc. I profumi di Pedrotti Bouquet sono tipici di un fresco spumante TRENTODOC di montagna, nato nel cuore delle Dolomiti. Blanc de Blanc ottenuto da uve Chardonnay delle più alte e soleggiate colline vitate del Trentino, adatto come aperitivo o per accompagnare piatti delicati. La presa di spuma avviene nell’oscurità ed assoluta quiete della splendida grotta rocciosa, esemplare unico nel suo genere dalle insostituibili prerogative microclimatiche, indispensabili per giungere ad una lenta maturazione di spumante dalle sottili bollicine. L’eleganza e la freschezza sono le caratteristiche che lo distinguono.