L'autoctono per accellenza dei Colli Berici, fino a poco tempo fa conosciuto come Tocai Rosso. La sua storia si intreccia fortemente con il Cannonau sardo, con il Grenache francese e con la Garnacha spagnola, ma nella terra vicentina ha trovato un ambiente particolarmente vocato, quindi una sua identità e tipicità. Il classico Tai Rosso è un vino dal bouquet ampio e distintivo, con note di ciliegia, lampone e spezie che subito conquistano, tannini delicati ed un elegante retrogusto di mandorla e rosa canina.
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