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Nobile vitigno dall’origine antica che, in una terra come i Colli Berici particolarmente vocata per i rossi, riesce ad esprimersi con grande piacevolezza. L’intensità e la complessità che lo caratterizzano sbocciano dopo un breve sosta in legno e almeno un anno di riposo in bottiglia. Il Syrah è un vino pieno e consistente, mai troppo ruvido dove ritrovare la piacevole speziatura del pepe nero e della noce moscata, le note fruttate di prugna e marasca e la caratteristica balsamicità delle erbe aromatiche. E’ diventato nel tempo uno dei nostri rossi più apprezzati.
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