STRAGOLIA ROSATO IGP CALABRIA

Colore rosato con riflessi rubino, al naso è ricco di note floreali e
fruttate di mirtillo e lampone. In bocca si presenta fresco, pieno e
persistente. Si consiglia di abbinarlo a risotti, piatti di pesce e
crostacei, zuppa di pesce. Ottimo per aperitivo e la pizza.
UVE: Merlot - Magliocco
ZONA DI PRODUZIONE: Contrada Stragolia - Spezzano Albanese
ALTITUDINE: 110 mt. s.l.m.
.TIPOLOGIA DEL TERRENO: costituiti da terrazzi antichi con terra rossa,
franco argilloso-sabbioso con ciottoli, mediamente calcareo, evoluto da
sedimenti Pleistocenici.
ETA' MEDIA DEI VIGNETI: 8 anni
VENDEMMIA: seconda e terza decade di Agosto
MATURAZIONE: 4 - 5 mesi in serbatoi di acciaio
AFFINAMENTO: 1 - 2 mesi in bottiglia
RESA IN UVA PER HA: 65\%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° - 10°C
GRADAZIONE: 14,5\% vol
BTG PER CARTONE: 6 - 12

Allergeni: Solfiti