Vino prodotto da uva nebbiolo accuratamente selezionata e
sottoposta ad appassimento naturale di 3 mesi. Al termine
dell’appassimento segue la vinificazione con una lunga
macerazione sulle bucce. Dopo una breve sosta in botti
d’acciaio, matura per almeno 18 mesi in barriques di rovere.
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