Amarone della Valpolicella DOC Classico.
Varietà delle uve
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 10%, Croatina 5%.
Vigneti di origine
Vigneti molto vecchi ubicati nel cuore della Valpolicella Classica, nella zona di Negrar. Sistema di allevamento a pergola veronese su terreni calcareo-argillosi, abbastanza compatti ed inerbiti senza ausilio di irrigazione.
Vendemmia
Le uve, raccolte a mano, sono state sottoposte ad un’accurata selezione e disposte in cassette di legno all’interno del Fruttaio.
Resa media per ettaro
4.200 kilogrammi di uva, equivalenti a 930 litri di vino (resa in vino: 22%).
Learn More