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Villa Di Corlo
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Volume
  1. 0,75 L
  2. 1,5 L

SECCO LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO D.O.C. - VILLA DI CORLO

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza. Dal colore rosso rubino tendente al granato. Dal sapore secco sapido corposo e lievemente tannico.

Grado alcolico: 11%
Prezzo di listino: € 10,00
Special Price € 8,00 -20%

Disponibilità: Disponibilità

COLLOCAZIONE VIGNETO:
 
loc. Corlo di Formigine (MO).
 
ZONA GEOLOGICA:
 
terreni argillosi pedemontani di medio impasto tendenti al calcareo.
 
DENSITÀ DI IMPIANTO:
 
2.500 ceppi ha a cordone spero nato.
 
PRODUZIONE:
 
24.000 bottiglie.
 
VITIGNO:
 
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza.
 
VINIFICAZIONE:
 
macerazione a freddo sulle bucce 7-8 giorni.
 
AFFINAMENTO:
 
2 mesi in bottiglia.
 
CONSERVAZIONE:
 
2 anni, secondo le annate.
 
COLORE:
 
rosso rubino tendente al granato.
 
PROFUMO:
 
vinoso e particolarmente profumato.
 
SAPORE:
 
secco sapido corposo e lievemente tannico.
 
ACCOMPAGNAMENTO:
 
salumi, primi piatti, tagliatelle al ragù e lasagne, carni rosse e crostata di amarene.
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
 
12-14°.
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