Villa Di Corlo

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza. Dal colore rosso rubino tendente al granato. Dal sapore secco sapido corposo e lievemente tannico. Learn More

Vino biologico . La Villa di Corlo da sempre pone grande attenzione sia in vigna che in cantina .L' OLIMPIA Lambrusco Grasparossa di Castelvetro è un vino gioioso, intenso e pulito. Con profumi di piccoli frutti rossi mentre al palato si evidenzia una buona struttura con una equilibrata acidità. Allergeni: Solfiti Learn More

Le uve di alta collina, sono state fatte macerare in tini di acciaio con un impianto di termoregolazione e di follatura in modo da mantenere il cappello delle vinacce immerso nel liquido per avere una migliore estrazione dei tannini che risulteranno più eleganti. Con un equilibrio maggiore con note accattivanti, senza però eliminare la personalità del vino. Allergeni: Solfiti Learn More

Le uve del GIACO vengono raccolte dal vigneto più vecchio della tenuta di alta collina eseguendo una selezione accurata delle stesse, per realizzare, un vino intenso all’olfatto con un carattere varietale ben spiccato, mentre al palato si evidenzia una tessitura tannica fitta con tannini morbidi che si sono ben fusi con l’affinamento in barrique. La maturazione è stata spinta in quanto la Zona, possiede un microclima favorevolmente asciutto, grazie all’esposizione e all’altitudine Allergeni: Solfiti Learn More

Vino rosso frizzante secco D.O.C. Collocazione vigneto: Nelle grave del Secchia, tenuta di Bastiglia. Colore rosso rubino intenso. Profumo spiccatamente vinoso. Sapore secco sapido corposo e lievemente tannico. Si accompagna con salumi, soprattutto prosciutto e culatello, primi piatti con condimento a base di ragù di carne, carni rosse e crostata di Amarene. Servire a 16-18 °C Allergeni: Solfiti Learn More

Vigneto nella zona piu' vocata per il Lambrusco di Sorbara, a Sozzigalli nelle greve del fiume Secchia . Spumante Metodo Classico, 100% Lambrusco di Sorbara, sboccato dopo almeno 12 mesi sui suoi lieviti. Zona geologica: terreni alluvionali . Colore: rosato acceso con perlage fine e persistente . Profumo: fine , di crosta di pane e frutta bianca . Sapore: Sapido, agrumato e bilanciato nella sua struttura acida Grado alcolico: 11,50\%. Accompagnamento: Perfetto con i salumi , bolliti , carni bianche ma anche un bel fritto misto di pesce . Si consiglia di servire il vino ad una temperatura di 6° - 8° C. Allergeni: Solfiti Learn More

COLORE: rosato chiaro acceso, con perlage molto fine e persistente PROFUMO: ciliegia , piccoli frutti rossi e crosta di pane SAPORE: asciutto, persistente ed avvolgente. Zona geologica: Terreni argillosi, pedemontani di media tessitura calcarea Accompagnamento: Perfetto con i salumi , bolliti , carni bianche ma anche un bel fritto misto di pesce. Si consiglia di servire il vino ad una temperatura di 6° - 8° C. Allergeni: Solfiti Learn More

Il "Ghiareto Spumante Extra Dry Pignoletto DOC" è un'eccellente esempio di spumante italiano prodotto con cura e dedizione. Caratterizzato da un sapore morbido, persistente ed avvolgente, questo spumante è ideale per accompagnare una varietà di piatti, rendendo ogni occasione speciale. Allergeni: Solfiti Learn More

Vino rosso frizzante Amabile D.O.C. Collocazione vigneto: località Corlo di Formigine - (MO). Vino rosso frizzante Amabile D.O.C. Collocazione vigneto: località Corlo di Formigine - (MO). Zona geologica: terreni argillosi pedemontani di medio impasto tendenti al calcareo. Densità di impianto: 2500 ceppi ha a GDC. Produzione: 100-110 q.li ha. Vitigno. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza. Vinificazione: macerazione a freddo sulle bucce 7-8 giorni. Affinamento: 2 mesi in bottiglia. Conservazione: 2 anni, secondo le annate. Colore: rosso rubino tendente al granato. Profumo: vinoso e particolarmente profumato. Sapore: amabile, piacevolmente fruttato e lievemente tannico. Residuo zuccherino: 44 g./l. Accompagnamento: culatello, tagliatelle al ragu' ,bensone e dolci secchi. Alcool : 9\% Vol. Temperatura di servizio: 10° - 12 ° Allergeni: Solfiti Learn More

Il Corleto Lambrusco Grasparossa DOC è ottenuto da uve Grasparossa coltivate in terreni alluvionali pedecollinari, a Corlo di Formigine. L’anima è elegante, con tannini in evidenza e un frutto intenso e persistente. La bocca ha energia e si distende. Il colore è rosso rubino intenso, con evidente riflesso violaceo. Il profumo spiccatamente vinoso, ricorda frutti di bosco e violetta. Il sapore è asciutto, di corpo e leggermente tannico. Allergeni: Solfiti Learn More