Prezzo Alto A Basso Prodotti
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Raggiante paglierino. Raffinata complessità. Lunga progressione di tostature e fiori di campo apre un susseguirsi fruttato di mela, pesca gialla, goccia d'oro e ananas. Emergono mandorla, genziana, polpa di agrumi, caffè in polvere, e cenni di roccia spaccata.
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Elegante e piacevole Franciacorta, giallo paglierino dal perlage fine, ha sentori fragranti di frutta come mela Golden e pera Abate, crosta di pane, in un quadro di finezza e freschezza notevoli al sorso.
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Venduto da Winezone
Colore giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi. Profumo floreale e vivace con sentori di frutta matura (pesca, melone) e di spezie. Corpo pieno, persistente ed elegante. Retrogusto fresco, con leggera sensazione di „fumo“ e piacevole acidità. Un buon invecchiamento permetterà di apprezzare questo vino in beva ottimale nei prossimi 2 - 4 anni.
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Venduto da Winezon
Secco, ricco, vellutato, complesso ed elegante.
Mantiene il tratto cordiale del Campofiorin, di cui è selezione particolare, e ne sposa l'originale tecnica ispirata alla produzione dell'Amarone.
È arricchito dalla presenza dell'originale Oseleta, uva riscoperta da Masi, mentre l'affinamento in piccole botti di rovere accentua il suo stile internazionale.
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Come il Ficiligno, questo bianco fresco prende il nome da un particolare tipo di roccia sedimentaria clastica, caratteristica del territorio di Santa Cristina di Gela. Bianco secco e corposo, al palato ha una buona morbidezza con una lunga persistenza aromatica varietale. Un successo senza precedenti per un vitigno mai prima d’ora impiantato in Sicilia.
Allergeni: Solfiti
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Salici prende il nome dagli alberi stanziati ai piedi di uno degli appezzamenti della tenuta di Pianetto. Composto interamente da uve merlot, questo rosso corposo risente della forte presenza di acqua nel suolo, per altro elemento fondamentale per la crescita dei salici. Vino tradizionalista per la sua forte identità siciliana e allo stesso tempo innovativo per complessità caratteriale, Salici interpreta pienamente la diversità territoriale del vitigno di appartenenza.
Allergeni: Solfiti
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Fresco, elegante ma allo stesso tempo di carattere equilibrato e sostenuto, il nome di questo moscato è un omaggio incontestato alle attività tradizionali della Sicilia popolare di un tempo. Ra’is era il termine arabo attribuito nelle tonnare al capo squadra, molto spesso di origine tunisina. Le uve di Ra’is provengono interamente dalla tenuta Baroni ; poco lontano infatti si ergeva qui una delle ultime tonnare attive dell’isola.
Allergeni: Solfiti
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Ottenuto da uve Garganega e Sauvignon
Blanc coltivate nella Tenuta
di Cordevigo, a Cavaion Veronese,
e sottoposte a leggero appassimento
per ottenere una maggiore concentrazione
del frutto. Il vino affina
in botti di rovere francese di
Allier da 3.300 litri.
Note di Degustazione
Profumo fruttato intenso (mela
golden, susina bianca, ananas e
agrumi), cui si sommano eleganti
accenni vegetali. Al palato è pieno,
ricco e sapido, con memorie vegetali
e venature minerali nel finale
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Profumo deciso, con sentori di prugna matura e secca su fondo speziato. Gusto pieno e di lunga persistenza.
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Ottenuto dal classico vitigno Cabernet Franc, di origine bordolese, e' vino generoso, di spiccata personalita'.
Ideale se accompagnato da arrosti di carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati a pasta dura.
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Il Marzemino Gentile e' un vitigno che ha trovato l'habitat ideale sui terreni basaltici del basso Trentino.
Ricordato nel "Don Giovanni" di Mozart, e' il vino tipico di Isera, in Vallagarina, in cui armonizzano in modo suggestivo la gentilezza del profumo ed il gusto armonico tendente all'amarognolo.
La certificazione D.O.C. Marzemino e' garantita da un apposito consorzio.
Ideale con salumi caldi, piatti a base di funghi, carni bianche e rosse e pollame nobile.
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Le uve da cui si ottiene questo vino provengono da un vitigno di origine bordolese, che si è dimostrato in grado di esprimere ottimi risultati in diverse aree viticole trentine, specialmente nelle zone collinari pedemontane.
Minestre, paste, arrosti di carni bianche e pollame. Eccellente su fegatini di pollo ed animelle di vitello.
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Il classico vitigno omonimo, di origine bordolese, è vino generoso, di spiccata personalità, molto simile al fratello Cabernet Franc, rispetto al quale è però più morbido.
In Trentino, il Cabernet è diffuso in vari ambienti pedoclimatici, dove trova un microclima ideale.
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Vinificazione in rosso con media macerazione in acciaio. Affinamento 50% Tonneau 50% acciaio per 12 mesi.
Colore rosso rubino intenso dalle sfumature lievemente violacee.
Sapore vellutatamente tannico, armonico, persistente sul palato. Dal carattere forte ed invitante. Sentore fruttato.
Profumo piacevole con sfumature di frutta: lampone intenso, mirtillo, mora, viola.
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Una delle teorie più affascinanti vuole che il nome di questo vitigno derivi da Tiroler Gold, l’oro del Tirolo. E’ un vino autoctono.
Il vitigno è caratterizzato da una bassa resa per ettaro ottenuto anche grazie ad un attento dirado.
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All’occhio è rubino con leggera opalescenza. Il naso presenta sentori fruttati e floreali/erbacei. Bocca elegante e fresca.
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Venduto da Winezon
Rubino carico, vellutato e fruttato con note di ciliegie, more e lamponi, tannino morbido con un retrogusto lungo e minerale. Un vino fruttato per piatti leggeri.
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Elea è il tributo della San Salvatore all’antichissima storia del Cilento. Ove adesso sorgono gli scavi archeologici di Velia (nome romano della città), vi fu uno dei primi approdi degli Antichi Greci nel Sud Italia. Qui venne fondata la città di Elea. Nata come piccolo villaggio di pescatori, la cui fonte di sostentamento era il mare, nel tempo crebbe e divenne una delle più fiorenti Polis della Magna Graecia. Proprio qui nacque la corrente filosofica dell’Eleatismo, i cui maggiori esponenti furono Parmenide e Zenone.
A questa storia antica noi dedichiamo Elea, un Greco riserva, elegante, strutturato, intenso e meditativo.
Note organolettiche: grande riserva di fruttuosità, unita a note balsamiche e mentolate. Sontuoso il ventaglio agrumato. La pera morbida, apre le danze al palato unito a pesca ed albicocca. Impressionante la struttura.
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Prosecco DOC
Biologico e Vegan
Perlage: Fine e persistente.
Colore: Brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Armonico, fruttato, ricorda la mela renetta.
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Questo vitigno, quasi certamente di origini alto-atesine, è una delle grandi varietà di uve coltivata in terreni collinari ricchi di sole.
I vitigni sono situati a 400 metri di altitudine in esposizione est-ovest, irradiati dal sole per gran parte del giorno.
Di colore giallo intenso e sapore di frutta ben matura, è un vino che si distingue per l'intenso profumo che ricorda fiori selvatici, piante officinali.
Si abbina a crostacei, cibi asiatici e speziati oppure come aperitivo.
Allergeni: Solfiti
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Venduto da Winezon
Solo vitigni autoctoni, senza Cabernet né Merlot, per mantenere la formula più tipica del più famoso dei vini italiani, senza correre dietro alla moda che, usando anche vini del Sud fa diventare rossonero il bellissimo rosso rubino del Sangioveto.
Un vino che ricerca, con la tipicità, la massima eleganza.
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È il principe dei vini a tutta tavola, grazie alla sua eleganza, alla sua vivacità ed alla persistenza che lo contraddistingue.
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Venduto da Winezon
È uno dei vini che ha reso celebre la produzione Allegrini in tutto il mondo. La vigna circonda Villa Della Torre, splendida dimora rinascimentale di proprietà della famiglia, e da vita ad un rosso di buon corpo capace di invecchiare per almeno un decennio. La composizione delle uve fa riferimento alle storiche Corvina e Rondinella cui si aggiunge una piccola percentuale di Sangiovese. Una parte selezionata del raccolto viene appassito fino al mese di dicembre, per poi fondersi con la base vinificata da uve fresche. Il risultato è un rosso vellutato e armonioso dove il frutto si manifesta maturo e polposo.
Allergeni: Solfiti
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Il colore è paglierino maturo, con riflessi verdi. Al naso presenta una notevole ricchezza e intensità aromatica che ricorda l’uva spina e i fiori di sambuco, oltre alle note speziate di foglia di fico e di frutta secca.
Al palato è ricco, con un’acidità vivace, sapida e minerale. Chiude con un finale persistente ed elegante.
Allergeni: Solfiti
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Contenuto alcolico: 13\% vol. Temperatura di servizio: 16°C - 18°C. Abbinamenti: è buon compagno per primi piatti, carni e formaggi di media stagionatura. ANNATA IN VENDITA 2011
Allergeni: Solfiti
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Il Valpolicella Superiore viene prodotto dalla vinificazione fresca delle uve provenienti dalla località Case Vecie, principalmente Corvina e Corvinone. La maturazione delle uve a Case Vecie (450 m/slm) è un processo lento caratterizzato da importanti inversioni termiche tra il giorno e la notte; caratteristica climatica che conferisce al vino una particolare speziatura al naso e un profilo polifenolico del tutto unico. L’acidità accompagna in bocca una struttura importate frutto della selezione delle uve e delle tecniche di vinificazione mirate ad estrarre solo la componente più nobile dalla buccia. Nonostante il Valpolicella Superiore cerchi di mantenersi ancorato alle sue origini di vino bevibile, abbina a queste una complessità e una struttura sensoriale frutto di una maturazione lenta di uve selezionate. Il vino viene poi affinato in botti di Rovere da 25 hL per 1 anno, passaggio necessario per aiutarne la maturazione sensoriale.
Allergeni: Solfiti
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Dal colore rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di ciliegia e prugna a cui s’aggiunge una nota speziata. La bocca è ampia, chiude con una spinta acida, brillante, ma conserva sapidità.
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Venduto da Winezon
Il colore rosso rubino è vivo, intenso. Il profumo fine e intenso sprigiona sentori di ciliegia sotto spirito, con note di frutta di sottobosco e una leggera eco vanigliata. Morbido e vellutato al palato, con richiami di frutta rossa. Ha un’ottima struttura e un retrogusto persistente.
Si accompagna bene a carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.
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Colore rosa e perlage persistente, nasce da un esperimento di spumantizzazione delle uve Corvina Corvinone e Rondinella. Bollicina prodotta con l’affinamento di 6 mesi sui lieviti, metodo charmat lungo. Al naso profumi di petali di rosa, pesca e frutti di bosco sono bilanciati in bocca da una corposità croccante, fresca e vivace.
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