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Venduto da Winezon Dopo almeno 30 mesi sui lieviti il Satèn viene lavorato per compattare il sedimento contro il tappo provvisorio poi degorgiato e confezionato. Aroma intenso, fruttato e vanigliato; sapore pieno, complesso di frutta e pasticceria; spuma tipicamente sottile e persistente che avvolge il palato con grande garbo. Learn More

Bollicine di classe, tanta eleganza fin dalla spuma fine che lascia spazio a catenelle microscopiche di bolle, all'olfatto profuma di pesca e fiori d'arancio, in bocca è setoso, minerale e fresco. Learn More

Venduto da Winezon La cuvèe è ottenuta assemblando vini (vendemmia 2010) di solo Chardonnay con fermentazione ed affinamento in acciaio (70%) ed in botte grande di rovere (30%). Si differenzia dagli altri Blanc de Blancs Cavalleri per un dosaggio contenuto della liqueur de tirage che consente di ottenere un prodotto con una pressione più moderata. Questa caratteristica, che esalta la componente cremosa del vino, lo rende più soave e delicato, mantenendolo però franco, fine ed armonico e fa sì che il Satèn Cavalleri risulti, tra i nostri Franciacorta, il più versatile “a tutto pasto”. Learn More

Venduto da Winezon Ancor prima che il tempo e l'esperienza insegnassero che, prolungando il periodo di maturazione di questi Franciacorta, soprattutto in quanto Blanc de Blancs, si riusciva ad esaltarne finezza e complessità, grazie all'intuizione e alla tenacia di Giovanni Cavalleri nasceva la Collezione Esclusiva.Piccole partite, scelte tra i Collezione delle vendemmie potenzialmente più longeve, conservate sui lieviti per almeno 6 anni, soglia del magico momento della Plenitude, quando il vino esprime al massimo tutte le sensazioni che ci può offire, raggiungendo la perfetta armonia e l'equilibrio tra le sue componenti. Learn More

Venduto da Winezon CruPerdu Millesimato 2004 nasce da una cuvée di Chardonnay e Pinot Nero e ha maturato oltre 100 mesi sui lieviti prima della sboccatura, portando alla massima espressione le sue caratteristiche. Learn More

Venduto da Winezon Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75\% ), Pinot nero (15\% ) e Pinot bianco (10\% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20\% ), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione. Allergeni: Solfiti Learn More

Perlage persistente, fresco e vellutato al palato. Perfetto da abbinare a crostacei crudi o al vapore, pesce alla griglia o al forno, verdure alla griglia e piatti di carne bianca. Learn More

Venduto da Winezon Colore giallo di buona carica con riflessi verdolini. Perlage finissimo e persistente. Aroma fine e complesso. Sapore asciutto, secco con vena acidula e nervo caratteristico, elegante e pieno al gusto. Learn More

Venduto da Winezon Perlage finissimo e persistente. Bouquet di frutti rossi, lampone e mora; minerale, con sentori di cioccolato. In bocca vivo e strutturato, lungo e persistente. Colore rosa pallido con riflessi ramati. Learn More

Perlages fine e persistente, sapido e persistente al palato. Perfetto da abbinare a verdure grigliate, piatti di carne bianca, formaggi freschi e di media stagionatura. Learn More

Venduto da Winezon Colore giallo con leggeri riflessi dorati. Perlage finissimo e persistente. Profumo intenso, complesso di fiori di pesco, miele e nocciole. Sapore fresco e invitante, morbido e sottile. Learn More

Venduto da Winezon Dal colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli il sapore in bocca risulta asciutto, salato (la sua principale caratteristica) evoca la mandorla e crosta di pane. D'importante struttura e persistenza nel suo equilibrio, con l'acidità ben definita. Ottimo per ogni occasione. Learn More

Venduto da Winezon Il colore rosa intenso accompagna un profumo di frutti rossi, complesso e variegato. Servito intorno ai 12° è il perfetto accompagnamento per aperitivi e dessert. Learn More

Venduto da Winezon Un Franciacorta puro, sincero, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità. Destinato a quel pubblico di conoscitori che amano questo stile. Eccellente aperitivo, ottimo per accompagnare frutti di mare e pesce crudo. Learn More

Venduto da Winezon Spuma bianca importante e di buona persistenza, perlage particolarmente minuto e persistente. Al colore è giallo con evidenti riflessi verdognoli. Il profumo è ampio ed accattivante, con note di frutta matura ed un sottofondo di fiori gialli e vaniglia. In bocca è sapido e persistente. Armonia e spessore si fondono con eccezionale eleganza, facendone un Franciacorta di stoffa aristocratica e dall'eccellente equilibrio. Learn More

Venduto da Winezon Lo Chardonnay arriva in parti uguali da Erbusco e Provezze, il Pinot Nero da Paratico. In bocca è avvolgente, di grande persistenza e uniformità espressiva. Notevole struttura armonizzata da un impeccabile equilibrio. Sapidità e acidità ben delineate. Learn More

Giallo paglierino, è il più complesso della gamma franciacortina di Vigna Dorata, con i suoi profumi di pesca bianca, fiori d'acacia, cenni agrumati e di brioche, con un sorso ampio e molto fine e persistente. Learn More

Venduto da Winezon Lo Chardonnay arriva in parti uguali da Erbusco e Provezze, il Pinot Nero da Paratico. In bocca è avvolgente, di grande persistenza e uniformità espressiva. Notevole struttura armonizzata da un impeccabile equilibrio. Sapidità e acidità ben delineate. Learn More

Venduto da Winezon Colore giallo dorato. Perlage fine e persistente. Aroma molto intenso di mandorla, vaniglia e frutta candita. Ottimo equilibrio tra delicatezza e persistenza. Learn More

Venduto da Winezon Lo Chardonnay arriva in parti uguali da Erbusco e Provezze, il Pinot Nero da Paratico. In bocca è avvolgente, di grande persistenza e uniformità espressiva. Notevole struttura armonizzata da un impeccabile equilibrio. Sapidità e acidità ben delineate. Learn More

Venduto da Winezon Bellavista Satèn ci accoglie con spuma abbondante e cremosa distinguendosi per una corona perfetta e continua. Il suo perlage è finissimo e persistente e le vibranti collane di perle sono ben presenti, sottili e ben distribuite. Il colore è giallo paglierino con riflessi leggermente dorati. Intenso e suadente il profumo che si apre in un complesso e soave bouquet di fiori di pesco, agrumi, miele e nocciole. Il suo sapore avanza soave e ci regala sensazioni di gentilezza e grazia: l’eterno femminile che incede elegante, raffinato, morbido ed invitante. La freschezza che sottolinea la perfetta maturità del frutto si manifesta appieno nel suo equilibrio naturale. Allergeni: Solfiti Learn More

Venduto da Winezon Viene preparato soltanto nelle migliori annate, quelle in cui i parametri analitici di alcool, acidità totale e pH sono ottimali. La cuvèe è ottenuta con vini dell’annata riportata in etichetta provenienti dai migliori Cru, situati sulle colline attorno ad Erbusco. Le caratteristiche delle uve di partenza e la lunga permanenza sui lieviti permettono alla cuvèe di esprimere al massimo la finezza, l’eleganza e la struttura dello Chardonnay. Ancora oggi possono stupire per piacevolezza e personalità annate come 1993, 1994 e 1995. Learn More

Venduto da Winezon Il Dosage Zero è la grande sfida dello chef de cave alla ricerca di una perfezione immacolata, nuda davanti al giudizio del tempo e dell’assaggio. Con il Millesimato Riserva Dosage Zero si combinano la ricerca della perfezione nelle annate migliori con la naturalità di una scelta di cantina che esclude qualsiasi compromesso. Learn More

Venduto da Winezon Ottenuto dalla soffice pressatura di uve Chardonnay 85% e uve Pinot Nero 15% provenienti da vigneti situati in zona collinare. Ricco e articolato con note agrumate e raffinata sapidità, perlage fine e persistente. L'eleganza fatta vino. Learn More

Perlage fine e persistente, fresco e sapido al palato. Perfetto da abbinare a crostacei crudi o al vapore, pesce alla griglia o cotto con salse poco piccanti, verdure alla griglia e primi piatti delicati. Learn More

Venduto da Winezon Imbottigliato con lo sciroppo di tiraggio ed accatastato per la rifermentazione in bottiglia, dopo almeno 30 mesi sui lieviti il Pas Dosé viene lavorato per compattare il sedimento contro il tappo provvisorio poi degorgiato e confezionato. Aroma sottile, consistente; sapore asciutto, secco con vena acidula e nervo caratteristico, di stoffa elegante; spuma persistente e perlage fine. Learn More

Venduto da Winezon Unione sapiente e ricercata di uve chardonnay dei vigneti Favento, Seradina e Chiosino situati nel comune di Erbusco ed Adro. La veste pas dosè di questo Franciacorta esalta al massimo le caratteristiche della vendemmia 2010: polpa fruttuosa, complessità e godibilità. Al fine di esaltare la sontuosa struttura del vino base di quest’annata, abbiamo preferito, smentendo per una volta la tradizione, assemblare una cuvée priva di tagli fermentati ed affinati in legno. Learn More

Venduto da Winezon Imbottigliato con lo sciroppo di tiraggio ed accatastato per la rifermentazione in bottiglia, dopo almeno 60 mesi sui lieviti il Franciacorta Pas Dosé Riserva "QdE" viene lavorato per compattare il sedimento contro il tappo provvisorio poi degorgiato e confezionato. Colore giallo paglierino brillante, spuma fine e persistente, sprigiona al naso un bouquet intenso, ampio ed emozionante con spiccate note di lieviti, crosta di pane e frutta secca. Al gusto è suadente, vivo, elegante e di grande equilibrio, perfetto per accompagnare i migliori piatti dell’alta ristorazione. Learn More

Venduto da Winezon Il sensuale e georgico Pinot nero, dei nostri vigneti ghermiti dai boschi, trasfonde nel bicchiere note di sottobosco come ribes e mirtillo, oltre a sentori di rosa. Di struttura ed equilibrio intessuti in una persistente trama sapido-acida. Learn More

Venduto da Winezon Dalle migliori uve chardonnay della vigna Favento (Adro) e pinot nero della vigna Bolesine (Erbusco). Veste rosa tenue, tendente a riflessi ramati. Perlage fine e persistente. Profumo di frutti rossi delicato e generoso, con note agrumate di pompelmo. Attacco ampio ed elegante, bocca piena e sostenuta da una buona acidità. Learn More