Categorie
Confronta prodotti
Non hai articoli da confrontare.
Acquista per
Denominazione: Dogliani D.o.c.g.
Vitigno: dolcetto in purezza
Vigna: San Luigi, cru ufficiale del Dogliani D.o.c.g., nel comune di Dogliani. Vigne sul lato sud-occidentale della nostra proprietà.
Vinificazione e affinamento: vendemmia e fermentazione alcolica a settembre. Si affina per un anno circa dalla vendemmia fino alla vendita. Il vino non è filtrato.
Caratteristiche del vino: all’occhio è molto intenso, violaceo. Il naso richiama il tipico fruttato, ciliegia e frutti a bacca rossa. In bocca presenta buona acidità, tannini presenti ma docili.
Bottiglie prodotte: circa 35000
Certificazione: Vino Biologico
