Prodotto con uve Corvina, Rondinella
e Corvinone provenienti dalla
Valpolicella Classica e fatte appassire
naturalmente per 120 giorni in appositi
locali (fruttai), il Fracastoro
matura in tradizionali botti di rovere
di Slavonia e parzialmente in piccole
botti di Allier.
Note di Degustazione
Profumo fruttato intenso di ciliegia,
amarena e confettura di prugna,
con ricordi speziati nitidi.
Vino di grande struttura ed avvolgenza,
in bocca è asciutto, morbido,
caldo e vellutato.
Allergeni: Solfiti
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