Colore rosso rubino piuttosto intenso. Profumo molto ricco (ricorda la vaniglia).
Sapore estremamente pieno e vellutato. Gradazione alcolica 13\%. Acidità totale 6 Servirlo a temperatura di 18°C, sopporta lunghissimo invecchiamento se conservato in ambiente ideale. Adatto su arrosti e formaggi; è anche vino da meditazione.
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