Pragiara IGT Vallagarina de Tarczal

Fiore all'occhiello della produzione de TARCZAL, il Pragiara e' disponibile solo in annate eccezionali, quando, cioe', le tre uve giungono contemporaneamente a maturazione e si possono raccogliere e fermentare assieme.
Il Pragiara non e', infatti, un mix di vini, ma di uve. Dalla vinificazione congiunta dei Cabernet, Franc e Sauvignon, e del Merlot nasce quello che è il più tradizionale degli uvaggi trentini.
Arrosti di carni rosse, selvaggina, spiedi, griglie importanti in genere e capretto al forno

Allergeni: Solfiti