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Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al ramato. Gradazione piuttosto elevata, elegante di corpo, acidità fissa media. Profumo delicato e contenuto, con un elegante sentore di buccia d’albicocca. Il nostro Pinot Grigio si abbina meravigliosamente alla cucina di mare: da un antipasto di molluschi e crostacei, fino a un secondo delicato come il branzino al sale.
