PELADI TREBBIANO D'ABRUZZO DOC Uvaggio: 100\% Trebbiano Terreno: medio impasto tendente all’argilloso - Altitudine s.l.m. : 250mt Sistema di allevamento: tendone abruzzese e filare Analisi sensoriale: vino di colore giallo paglierino, profumo fruttato, sapore morbido, asciutto. Tipo di vinificazione: tradizionale a temperatura controllata Vinificazione: la criomacerazione del pigiato, l’immediata pigiatura delle uve e la fermentazione a temperatura controllata del mosto pulito danno luogo al Trebbiano d’Abruzzo “Peladi”. Abbinamenti gastronomici: si assapora molto bene come aperitivo e si accosta con antipasti e piatti di pesce. Riconoscimenti: Guida Gambero Rosso “Vini d'Italia”: 2010 un bicchiere Gambero Rosso “l'almanacco del bere bene” 2008 e 2009 Guida l'Espresso i vini d'Italia 2010 : 3 bottiglie
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