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TIPOLOGIA Bianco VITIGNO Pecorino 100\% I.G.P. Colline Pescaresi ZONA DI PRODUZIONE Nocciano (PE) ALTITUDINE – ESPOSIZIONE 250 Mt s.l.m. Sud, sud-est SISTEMA DI ALLEVAMENTO Filare a cordone speronato TIPO DI TERRENO Ghiaioso-Calcareo RESA MEDIA PER ETTARI 80 Q/He PERIODO DI RACCOLTA Metà/fine Settembre SISTEMA DI VINIFICAZIONE Temperatura controllata AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA 3 mesi GRADAZIONE ALCOLICA 13.00\% Vol. ZUCCHERO RESIDUO 1.2 gr/l ACIDITÀ TOTALE5.80 gr/l PREMI RICEVUTI Medaglia d'Oro – Pramaggiore (VE) 2011 Medaglia d'Argento – Premium Select Wine Challenge 2011 - Germania Medaglia d'Argento – Premium Select Wine Challenge 2010 - Germania Medaglia d'Oro – Pramaggiore (VE) 2010
