Un “Vino Nobile”, ma giovane e fatto di sola uva. Le prime scelte delle vigne più giovani del nostro Prugnolo Gentile (il Sangiovese a Montepulciano), interpretate attraverso fermentazione e maturazione in acciaio, per un’esperienza “tutto frutto” resa ancora più attraente dall'uso di sola uva. Nessuna aggiunta di solfiti, lieviti selezionati, tannini o quant'altro si possa immaginare.
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