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Uve: Greco bianco - Chardonnay.
Tipologia terreno: argilloso, calcareo
Sistema allevamento: cordone speronato, 5000 piante per ettaro
Vendemmia: manuale, prima decade di Settembre Resa per ettaro: 80 quintali - 50 ettolitri
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata, con pressatura soffice delle uve
Affinamento: In acciaio, con una permanenza di tre mesi in bottiglia a temperatura controllata prima della messa
in commercio