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Di colore rosso-rubino, bouquet pieno e fragrante con tenue profumo di piccoli frutti rossi. Al palato presenta un leggero sapore erbaceo, secco, sapido, che con l’invecchiamento si ingentilisce evolvendo in un unicum armonico molto gradevole e quasi vellutato con colore tendente al granato. Si tratta di un rosso importante, da abbinare con piatti di carne rossa altrettanto importanti e strutturati, come un brasato di manzo oppure un ottimo taglio di carne rossa alla griglia.
