LA CHIUSA Langhe Doc Nebbiolo Chionetti

Vitigno
nebbiolo in purezza 

Vigna
le uve provengono dalla zona di San Luigi nel Comune di Dogliani, per la gran parte. Il resto da Monforte d’Alba. 

Vinificazione e affinamento
vendemmia e fermentazione alcolica tra ottobre e novembre. L’affinamento dalla vendemmia alla vendita supera l’anno ed è previsto un passaggio in botte grande di rovere francese non tostata. Il vino non è filtrato.

Caratteristiche del vino
all’occhio è rubino con leggera opalescenza. Il naso presenta sentori fruttati e floreali/erbacei. Bocca elegante e fresca.