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L’esame organolettico restituisce un eccezionale vino dal colore giallo oro chiaro e scintillante, dalla purezza e limpidità oltre ogni aspettativa. Il profumo di questa selezione di Gewürztraminer aromatico, ha una struttura raffinata, con note tropicali ed esotiche di pompelmo, limetta, lici e arancia, arricchite da aromi intensi di petali di rosa canditi e zenzero. Il sapore al palato del vino “Lunare” della cantina Terlano rilascia aromi fruttati che si ripropongono anche al palato rendono assai gradevole l’assaggio, secco grazie alla vinificazione classica, complesso, ma anche salato e morbido. Di grande complessità. Ammaliante.
Il vino Lunare della cantina Terlano e interessante abbinato a piatti asiatici nelle tipiche combinazioni agrodolci, con scorfano o pesce spada alla griglia, o anche con supreme di piccione arrostite in rosa, gnocchi di zucca alle noci e tartufo d’Alba con aceto balsamico, o riso al latte con cannella. Si abbina bene anche a formaggi erborinati o a un gorgonzola delicato.
Il vino Lunare di Terlano va servito in bicchiere ampio e tondeggiante, tipo Borgogna alla temperatura di 12° C massimo 14°.
Il vino Lunare della cantina Terlano e interessante abbinato a piatti asiatici nelle tipiche combinazioni agrodolci, con scorfano o pesce spada alla griglia, o anche con supreme di piccione arrostite in rosa, gnocchi di zucca alle noci e tartufo d’Alba con aceto balsamico, o riso al latte con cannella. Si abbina bene anche a formaggi erborinati o a un gorgonzola delicato.
Il vino Lunare di Terlano va servito in bicchiere ampio e tondeggiante, tipo Borgogna alla temperatura di 12° C massimo 14°.
