Franciacorta Brut - Vigna Dorata

Elegante e piacevole Franciacorta, questo Brut di Vigna Dorata, si presenta di un bel colore giallo paglierino dal perlage fine e persistente, ha sentori fragranti di frutta come mela Golden e pera Abate, crosta di pane, in un quadro di finezza e freschezza notevoli al sorso, privo degli squilibri talvolta riscontrabili soprattutto nei "base" franciacortini. 
Vigna Dorata è una piccola cantina che fa della qualità una filosofia da molti anni. Infatti, la resa per ettaro è molto inferiore al disciplinare e le fasi di produzione sono seguite per intero dalla famiglia proprietaria della tenuta. 
Abbinamenti: da aperitivo, accompagnando però stuzzichini elaborati, oppure con antipasti e primi di pesce.