Brut Spumante Cuvèe dei Frati - Cà dei Frati

Caratteristiche Interessante spumante Metodo Classico, nel quale alle uve Turbiana è stato affiancato un 10\% di Chardonnay per ammorbidire le esuberanze giovanili del vitigno autoctono. Dopo la lunga sosta sui lieviti acquista espressioni di grande finezza e rivela un vino di sorprendente valore che ben si colloca nella migliore produzione spumantistica italiana. Profumo: Al naso è fragrante, con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato Sapore: La carbonica setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione facendo ritornare le note biscottate e della nocciola. Abbinamenti: Ottimo sul pesce d’acqua dolce, durante l’intera libagione, sui pollami, carni bianche fredde e insalate estive. Sposa con successo un parmigiano di livello