BIANCOSPINO Menegotti

Affinamento: 6 mesi di permanenza sui lieviti, dopo la sboccatura 2 mesi in bottiglia. Descrizione organolettica: limpido e cremoso dal colore giallo con vivaci riflessi verdi. Aroma floreale che ricorda i fiori bianchi. Struttura sottile ma equilibrata, vivace ed accattivante. Servizio: 6-8° C Accostamenti: come aperitivo, con antipasti, primi piatti di pesce, pesce alla griglia o con salse e con carni bianche. Longevità: preferibilmente giovane (1-2 anni)