La cuvèe di vini rosati ottenuti tradizionalmente dai vitigni autoctoni Corvina, Rondinella e Molinara viene successivamene avviata alla lunga spumantizzazione, in tino chiuso, secondo il metodo Martinotti . Note di Degustazione Note eleganti di piccoli frutti (fragola, lampone, ribes, ciliegia) e di mela, con sentori di clorofilla e fiori di campo. In bocca è rotondo, di ampio corpo, cremoso e vellutato, con perlage elegante .
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