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Colore brillante, giallo paglierino con leggeri riflessi rossastri. Aroma pronunciato e complesso, tipico della vendemmia tardiva (Botrytis). Profumo di frutta esotica matura, floreale ed erbaceo, con una elegante nota agrumata. Corpo importante e pieno. Sapore vinoso, con sentori di piccola frutta rossa. Retrogusto secco, piacevolmente amaro e dalla fresca acidità. Se ben conservato questo vino si presenterà in beva ottimale nei prossimi 3 - 5 anni. Le uve per questo vino provengono da agricoltura biologico-dinamica controllata (certificata Demeter).
