Alcova vuole essere intrigante ed elegante. Abbandonata la tradizionale rusticità della Bonarda, il controllo nel vigneto e la cura in cantina ci hanno permesso di proporre questa versione fedele alla tradizione nei valori ma, al contempo, innovativa e moderna. Abbinamento con salumi, pasta, piatti di carne rosse e bianche, risotti. Speciale con la Pizza.
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