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La massima espressione del Barbera. L'Altaris è ottenuto da uve attentamente selezionate e che superano certi standart di altissima qualità. Dopo le varie fasi della vinificazione, l'affinamento viene effettuato in barrique per circa 16 mesi.
Abbinamenti: Primi importanti,piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
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Venduto da Winezon
Giallo paglierino con riflessi oro-verde brillante. Eclettico negli abbinamenti, ideale da aperitivo, perfetto con sformati di verdure, pesci delicati, crostacei, soufflé di formaggi. Esaltante con il piatto veronese, risotto ed asparagi.
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Venduto da Winezon
Carpanè esprime in modo armonico le diversità della Valpolicella, nella quale è nato, valorizzando le “irregolarità” emergenti rispetto ai canoni organolettici dei prodotti del territorio. Colore rosso rubino deciso, profumo di fiori e frutti di bosco; al palato offre gradevoli sensazioni erbacee con sapori di spezie e mandorle amare. Questo vino si abbina con piatti di carni rosse e formaggi a lunga stagionatura.
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Venduto da Winezon
Giallo solare, brillante e intenso. Si accompagna a piatti complessi, anche con guarnizioni saporite: risotto con funghi porcini, con sedano bianco, zucca e mandorle, baccalà alla vicentina, pietanze di pesce, salmone, capesante e granchi.
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Venduto da Winezon
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2012 si presenta con il solito colore rubino intenso. All’olfatto si sviluppano note intensamente fruttate e floreali di frutta a bacca rossa e violetta matura ma di grande freschezza, sottolineate da sentori di spezie e caffè. La bocca si presenta sostanziosa, ma allo stesso tempo fine ed elegante, con una tessitura levigata, setosa e intensamente fruttata. Nel lungo finale spunta una benvenuta nota acida con un’ottima fermezza tannica che chiude la bocca con una bella tonicità.
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Venduto da Winezon
Vino dal colore giallo dorato intenso. Al naso le fragranze sono di frutta giustamente matura nelle quali si esalta il miele. In bocca il vino è voluminoso, aristocratico, a tutto tondo. Il retrogusto è persistente e in equilibrio con le fragranze al naso.
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Venduto da Winezon
Dalle vigne di Sangiovese Prugnolo Gentile, una bottiglia per pianta, vinifica in legno ed invecchia 18 mesi in botti grandi e piccole, per poi affinare almeno 6 mesi in vetro. La 2011 è l’annata della transizione ai lieviti indigeni per tutta la produzione con grandi soddisfazioni in termini di eleganza e fascino della gamma aromatica.
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Venduto da Winezon
Colore di un bel rosso rubino vivo ed invitante, si presenta all'olfatto con note floreali e fruttate che spaziano dalla frutta rossa matura alle tipiche note di erbe officinali. Morbido, sapido e vellutato allo stesso tempo lascia sulle papille gustative una nota di dolcezza e rotondità tipica delle uve mature, con una chiusura leggermente asciutta ed astringente che contraddistingue da sempre il Nebbiolo.
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Venduto da Winezon
Da uve delle 3 tenute Salcheto, Poggio Piglia e La Bandita, una base Sangiovese vinificata in “solo uva”, senza alcuna aggiunta. Un blend di sole uve di prima scelta: oltre al Sangiovese (90%) anche Canaiolo, Mammolo, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, interpretate attraverso fermentazione e maturazione in acciaio e non filtrato, per un’esperienza “tutto frutto” resa ancora più attraente dall’uso di sola uva.
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Venduto da Winezon
Un “Vino Nobile”, ma giovane e fatto di sola uva. Le prime scelte delle vigne più giovani del nostro Prugnolo Gentile (il Sangiovese a Montepulciano), interpretate attraverso fermentazione e maturazione in acciaio, per un’esperienza “tutto frutto” resa ancora più attraente dall'uso di sola uva. Nessuna aggiunta di solfiti, lieviti selezionati, tannini o quant'altro si possa immaginare.
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Venduto da Winezon
Il colore è rosso rubino brillante ed intenso, la vivacità lo rende particolarmente piacevole ed invitante. Le sensazioni olfattive molto fini crescono lentamente fornendo sfumature prima fruttate di mora e di prugna cotta e successivamente vinose, di fermentazione, tipiche della Barbera, con un giusto apporto aromatico del legno. Nel complesso la fragranza olfattiva fornisce un'impressione piacevole e stuzzicante. La sapidità e le impressioni acide caratterizzano questo vino che non nasconde la sua dotazione polifenolica. La buona ampiezza strutturale lo rende particolarmente interessante e di retrogusto persistente.
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Venduto da Winezon
Vino di colore rosso granato vivo, profumo intenso e persistente, sapore secco e vellutato con sentore di ciliegia, corpo robusto ed armonico.
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Venduto da Winezon
Alla ricerca di un vino importante a base di Sangiovese Prugnolo Gentile che esprima morbida freschezza, si è scelta la strada dell’antico “Governo Toscano”: si mettono da parte uve dello stesso raccolto che verranno rimescolate allo svinato una volta leggermente appassite a fine novembre. Con una piccola percentuale di Colorino, questa Riserva si esprime forte e fresca con un tannino di incredibile maturità e morbidezza.
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Venduto da Winezon
Dalla vigna più matura dell’azienda (del “Salco e del Laghetto”, 5,5ha.), nel cuore della tenuta di Salcheto a Montepulciano, dal 1999 viene prodotto un cru d’annata, il Salco. Con il concept “Salco 2089” si vuole traguardare l’ideale di una qualità ancora superiore e magari perfetta, dalla fusione di annate diverse.
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Venduto da Winezon
Dalle vigne più mature dell’azienda, la Vigna del Salco (2 ha.) e la Vigna del Laghetto (3,5 ha.), si ottiene grazie ad un clone aziendale di Sangiovese Prugnolo Gentile che ad ogni vendemmia raggiunge con facilità una leggera surmaturazione. Dopo 2 anni di legno affina fino a 4 anni in bottiglia prima di essere messo in commercio.
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Venduto da Winezon
Rosso intenso con riflessi violacei; i profumi sono intensi e variegati, incentrati su note fruttate, floreali e speziate. Da abbinare con carni cucinate arrosto o alla griglia e cacciagione, formaggi stagionati, brasati.
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Venduto da Winezon
Alla degustazione il vino presenta un colore giallo paglierino intenso, con perlage fine e persistente.
Gli aromi sono di crosta di pane, lievito e frutta secca, con alcune note floreali.
In bocca l'ingresso è pieno e ricco, con una sensazione di cremosità data dalla spuma fine, che pulisce la bocca e conferisce una buona persistenza aromatica.
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Venduto da Winezon
Fresco e mediterraneo, esprime una precisa personalità legata a sensazioni fruttate e floreali, rotonde ed eleganti.
Ideale compagno quotidiano, protagonista di pranzi e cene estive in compagnia degli amici.
La sua sapidità e morbidezza lo rendono perfetto in abbinamento a pesce leggermente affumicato, frutti di mare e primi piatti al forno
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Venduto da Winezon
Ben Ryé 2008, frutto della XX vendemmia a Pantelleria di Donnafugata, è una edizione limitata dedicata agli estimatori del Ben Ryé: 6.465 bottiglie sono state custodite nelle cantine aziendali per un affinamento più lungo e per regalare sensazioni insolite, ricercate e potenti, proprie dell'Isola del sole e del vento.
Questa Edizone Limitata, raggiunge una straordinaria complessità e si dimostra estremamente versatile negli abbinamenti: non solo a dessert ma anche primi piatti e portate principali dalla grande intensità gustativa (bottoni di formaggio di fossa, piccione, pluma di maiale).
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Venduto da Winezon
Complesso ed avvolgente, al palato è armonicamente dolce, morbido e fresco. Al naso regala note intense di albicocca e pesca, sensazioni dolci di fichi secchi e miele, erbe aromatiche, note minerali.
La sua fragrante dolcezza lo rende perfetto accompagnamento di formaggi erborinati o stagionati, foie gras. Ve lo consigliamo anche su dolci di ricotta e pasticceria secca.
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Venduto da Winezon
Alla degustazione si presenta giallo paglierino carico; il profumo dolce della vaniglia è accompagnato da frutta fresca e fiori, ma anche dal leggero aroma erbaceo del Riesling, con sfumature di crosta di pane e di tostato. In bocca l’ingresso è caldo e pieno, piacevolmente accompagnato dalla buona acidità dovuta al vitigno renano.
La persistenza retro-aromatica è notevole. Gli accostamenti più interessanti sono pesci saporiti, al forno, crostacei grigliati, ma soprattutto formaggi freschi e stagionati.
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Venduto da Winezon
Luminoso giallo paglierino, fruttato e floreale al naso, con note finali aromatiche e saline. Profumi floreali, sapore pieno ed armonico. Lieve retrogusto di mandorla amara con buona persistenza in bocca a fine degustazione. Buon equilibrio corpo-acidità, con una piacevole freschezza mantenuta da imbottigliamenti frequenti e mirati.
Da gustare con antipasti e primi piatti di pesce, zuppe, formaggi giovani. Ideale come aperitivo.
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Venduto da Winezon
Pressatura soffice con uva integra o diraspata a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati. Presa di spuma in “cuve close” a bassa temperatura.
Rosa violetto, lieve, ben strutturato, profumi fitti di fragola e lampone, al gusto è rotondo e vivo. Seducente.
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Venduto da Winezon
Color rosso granato, dal profumo ricorda mirtillo e fiori. Il gusto è fruttato, con un lungo finale.
Ideale con carne rossa e formaggi.
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Venduto da Winezon
L’Amarone Calcarole è prodotto esclusivamente nelle migliori annate e in piccole quantità. Calcarole è un vigneto terrazzato a Negra, nel cuore della Valpolicella Classica.
Si consiglia di farlo decantare per alcune ore e di servirlo a 16° C con carne arrosto o brasata di manzo o agnello, oppure con selvaggina, come il cervo. Altri abbinamenti consigliati sono il manzo alla Stroganoff, piatti a base di curry o formaggi stagionati come il Parmigiano-Reggiano.
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Venduto da Winezon
La cuvée EWA (Elena WAlch) 2012, di un intenso giallo paglierino, sposa perfettamente un'aromaticitá decisa alle delicate note floreali della rosa e delle erbe. Cuvée leggera nella sua giovanile freschezza, convince tutti grazie alla sua struttura elegante dal finale inaspettato. Aperitivo di classe ed ottimo abbinamento a piatti leggermente speziati.
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Venduto da Winezon
La raccolta per questo vino viene effettuata sulla superficie totale del cru di ettari 3.50.00; l'ubicazione del terreno ed il gran numero di vitigni vecchi e nuovi conferiscono a Le Sassine particolare ricchezza di sapori e profumi.
Rosso di medio corpo e buona longevità.
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Venduto da Winezon
Versione dry dello Zibibbo, dal ricco bouquet aromatico tra cui spiccano note floreali di rosa bianca e zagara a cui si uniscono sentori di pesca e buccia di agrume candita.
Solare e luminoso è un vino ideale per un aperitivo con gli amici, ve lo suggeriamo come complice per il primo appuntamento.
La sua mineralità e freschezza si sposano perfettamente con tutto il pesce azzurro e con fritture di pesce e vegetariane.
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Venduto da WInezon
È prodotto solo con uve autoctone del vigneto omonimo sulle colline della Valpolicella Classica. Grazie ad una rifermentazione, sulle vinacce dell’Amarone, del Valpolicella giovane vinificato in ottobre, secondo la tradizionale tecnica del “ripasso”, il vino acquista maggior corpo e profumi più spiccati. Di grande personalità, si caratterizza per l’armonia tra il frutto carico e la nota speziata.
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Venduto da WInezon
Dal vigneto omonimo, sulle colline della Valpolicella Classica, nasce questo nobile Amarone che, per l’alta qualità e la straordinaria eleganza, abbiamo elevato a “Riserva”. Il suolo, il microclima, la selezione delle uve in appassimento sono gli artefici della ricchezza di profumi e della vigorosa struttura di questo vino.
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